Gi.Metal Palettino Pizza Tondo Inox Ø23 cm Manico 150 cm

Girare la pizza durante la cottura è il gesto che permette di ottenere un cornicione dorato in modo uniforme, perché nel forno il calore non è mai identico in tutti i punti. Per questo il pizzaiolo utilizza il palettino, una pala tonda più piccola di quella da infornare che consente di sollevare, ruotare e spostare la pizza con precisione. Il palettino di Gi.Metal, azienda italiana specializzata in attrezzature per pizzeria, ha una testa tonda in acciaio inox da 23 cm di diametro, una misura leggermente più ampia che offre un buon appoggio anche alle pizze più grandi durante lo spostamento. La testa non forata ha una superficie piena e continua. Il manico da 150 cm permette di lavorare in profondità nel forno mantenendo una distanza sicura dal calore.

• Diametro 23 cm: la testa offre un appoggio ampio alla pizza. È utile anche per spostare pizze di grande diametro.
• Testa tonda piena: la superficie continua sostiene la pizza in modo uniforme. Si presta a sollevare e ruotare con sicurezza.
• Acciaio inox: la testa è realizzata in acciaio inossidabile. È adatta all'uso quotidiano nel forno.
• Manico 150 cm: la lunghezza consente di raggiungere il fondo del forno. Mantiene l'operatore lontano dal calore.
• Marchio Gi.Metal: il palettino è firmato Gi.Metal, specialista italiano in attrezzature per pizzeria. Un riferimento del settore.

Il palettino pizza tondo in acciaio inox da 23 cm di Gi.Metal è un attrezzo professionale per pizzerie che vogliono girare e spostare le pizze in cottura con un appoggio ampio e una presa sicura.