Gi.Metal Pala Pizza a Metro Rettangolare 60x40 cm Manico 120 cm

La pizza a metro e la pizza in pala richiedono un attrezzo capace di sostenere impasti lunghi e voluminosi durante l'infornata, senza deformarli e senza costringere il pizzaiolo a movimenti scomodi. La pala pizza a metro di Gi.Metal ha una piastra rettangolare da 60 x 40 cm e un manico lungo 120 cm. La superficie ampia accoglie l'impasto steso in tutta la sua lunghezza e lo accompagna all'interno del forno in un unico movimento, mentre il manico consente di raggiungere il fondo della camera di cottura mantenendo una distanza sicura dal calore. È uno strumento pensato per pizzerie che propongono formati condivisi, pizze da asporto in teglia o prodotti di grandi dimensioni.

• Piastra 60 x 40 cm: la superficie rettangolare accoglie pizze a metro e impasti lunghi. Sostiene il prodotto senza deformarlo.
• Manico 120 cm: la lunghezza permette di raggiungere il fondo del forno. Mantiene il pizzaiolo a distanza dal calore.
• Formato a metro: è pensata per pizze da condividere e prodotti di grandi dimensioni. Amplia l'offerta della pizzeria.
• Uso professionale: è adatta a forni a legna, a gas ed elettrici di pizzerie e panifici. Velocizza l'infornata dei grandi formati.
• Marchio Gi.Metal: il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria. È un riferimento noto tra i professionisti.

La pala pizza a metro Gi.Metal 60 x 40 cm è lo strumento ideale per infornare con sicurezza pizze di grande formato. È una dotazione concreta per pizzerie che vogliono proporre pizze da condividere.