Coppetta Crema Catalana in Coccio da Fuoco Ø 11 cm H 3 cm

La crema catalana è un dessert che conquista per il contrasto tra la crema morbida e la superficie caramellata, e si serve tradizionalmente in una coppetta bassa e larga. Questa coppetta per crema catalana in coccio da fuoco ha un diametro di 11 cm e un'altezza di 3 cm, proporzioni pensate per offrire un'ampia superficie da caramellare e una porzione individuale. Il punto distintivo è la forma bassa e larga in coccio, che rispetta la presentazione tradizionale del dessert e permette di cuocere, caramellare e servire nella stessa coppetta. Come tutto il coccio, prima del primo utilizzo è consigliato farla bollire con acqua e aceto per attenuare il trasudamento dovuto alla porosità.

• Forma bassa e larga: offre un'ampia superficie da caramellare. Rispetta la presentazione tradizionale.
• Misure Ø 11 cm, H 3 cm: il formato è pensato per una porzione individuale. Ideale per crema catalana e crème brûlée.
• Coccio da fuoco: il materiale tradizionale permette di cuocere e servire. Rende il dessert scenografico.
• Dal forno alla tavola: si usa per la preparazione e il servizio. Riduce i passaggi in cucina.
• Primo utilizzo: è consigliato far bollire acqua e aceto prima dell'uso. Questo accorgimento attenua il trasudamento dovuto alla porosità.

La coppetta per crema catalana in coccio da fuoco da 11 cm è una soluzione tradizionale per ristoranti, trattorie e pasticcerie che servono dessert caramellati.