Ballarini Tortiera Tonda Alluminio 36 cm H 3,5

Quando si preparano torte e crostate per molte persone la misura dello stampo diventa decisiva, perché determina il numero di fette e lo spessore finale della preparazione. Questa tortiera tonda di Ballarini ha un diametro di 36 cm e un'altezza di 3,5 cm, un formato ampio pensato per torte basse, crostate, quiche e torte salate destinate a feste, buffet o vendita al taglio. Il bordo contenuto favorisce una cottura uniforme anche su una superficie così estesa e facilita il porzionamento direttamente nello stampo. L'alluminio è un materiale leggero, che rende più agevole maneggiare un formato di grandi dimensioni durante l'infornata e lo sfornamento. La stessa serie comprende anche misure da 28 e 32 cm, utili per variare le porzioni secondo le esigenze.

• Diametro 36 cm: La misura ampia è pensata per preparazioni da molte porzioni. È adatta a buffet, feste e vendita al taglio.
• Altezza 3,5 cm: Il bordo basso è indicato per crostate, quiche e torte sottili. Favorisce una cottura uniforme.
• Alluminio: Il materiale è leggero e facile da maneggiare. Agevola l'uso di un formato di grandi dimensioni.
• Marchio Ballarini: Ballarini è un produttore italiano noto per pentolame e articoli da forno. La firma rende il prodotto riconoscibile.
• Serie con più misure: La tortiera è disponibile anche nei diametri da 28 e 32 cm. Si possono scegliere formati diversi secondo le porzioni.

La tortiera tonda Ballarini da 36 cm in alluminio è uno stampo ampio e leggero per dolci e preparazioni salate in grandi porzioni. È indicata per pasticcerie, panifici, gastronomie e catering, dove servono formati generosi e facili da gestire.