Ballarini Serie 7000 Tegame 2 Manici in Alluminio Ø 40 cm H 7 cm

Mense, catering e cucine centralizzate che preparano ogni giorno grandi quantità di cibo hanno bisogno di tegami di diametro importante, capaci di saltare e rosolare porzioni multiple con una distribuzione omogenea del calore. Il tegame con due manici della Serie 7000 di Ballarini ha un diametro di 40 cm e un'altezza di 7 cm, un formato pensato per grandi volumi di verdure saltate, risotti, sughi, frittate e secondi in padella. La linea professionale Serie 7000 è realizzata in alluminio puro al 99% con uno spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm, caratteristiche che favoriscono una distribuzione rapida e uniforme del calore anche su superfici molto ampie. Il punto distintivo è la grande superficie di cottura, che riduce il numero di passaggi necessari nelle produzioni su larga scala.

• Diametro 40 cm: ampia superficie per produzioni su larga scala.
• Altezza 7 cm: bordo basso per evaporazione e rosolatura.
• Alluminio puro 99%: alta conducibilità per un calore uniforme.
• Spessore da 2,5 a 4 mm: spessore costante della linea professionale Serie 7000.
• Due manici: agevolano lo spostamento del recipiente.

Il tegame Ballarini Serie 7000 da 40 cm è un recipiente professionale per mense, catering e ristoranti con molti coperti che cercano capienza e cottura omogenea.