Ballarini Serie 7000 Tegame 2 Manici in Alluminio Ø 36 cm H 6,5 cm

Le cucine che preparano grandi quantità di primi saltati, risotti, verdure e secondi in padella hanno bisogno di tegami molto ampi, capaci di accogliere porzioni multiple e di distribuire il calore in modo omogeneo. Il tegame con due manici della Serie 7000 di Ballarini ha un diametro di 36 cm e un'altezza di 6,5 cm, un formato pensato per mense, catering e ristoranti con molti coperti. La linea professionale Serie 7000 è realizzata in alluminio puro al 99% con uno spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm, caratteristiche che favoriscono una distribuzione rapida e uniforme del calore anche su superfici così ampie. Il punto distintivo è la grande superficie di cottura con bordo basso, ideale per rosolature, mantecature e riduzioni veloci.

• Diametro 36 cm: ampia superficie per porzioni multiple.
• Altezza 6,5 cm: bordo basso per evaporazione e rosolatura.
• Alluminio puro 99%: alta conducibilità per un calore uniforme.
• Spessore da 2,5 a 4 mm: spessore costante della linea professionale Serie 7000.
• Due manici: presa bilanciata nello spostamento.

Il tegame Ballarini Serie 7000 da 36 cm è un recipiente professionale per mense, catering e ristoranti che cucinano grandi quantità con rapidità e uniformità.