Ballarini Serie 7000 Tegame 2 Manici in Alluminio Ø 28 cm H 6,5 cm

Saltare, rosolare e ridurre salse sono operazioni quotidiane in una cucina professionale, e un tegame ampio con bordo contenuto permette di farlo con rapidità anche su porzioni multiple. Il tegame con due manici della Serie 7000 di Ballarini ha un diametro di 28 cm e un'altezza di 6,5 cm, un formato adatto a preparazioni per tre o quattro persone, secondi in padella, verdure saltate e sughi espressi. La linea professionale Serie 7000 è realizzata in alluminio puro al 99% con uno spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm, caratteristiche che favoriscono una distribuzione rapida e uniforme del calore. Il punto distintivo è l'ampia superficie di cottura abbinata alla conducibilità dell'alluminio, ideale per il servizio alla carta con molte comande.

• Diametro 28 cm: superficie ampia per porzioni multiple.
• Altezza 6,5 cm: bordo basso che favorisce evaporazione e rosolatura.
• Alluminio puro 99%: alta conducibilità per un calore uniforme.
• Spessore da 2,5 a 4 mm: spessore costante della linea professionale Serie 7000.
• Due manici: presa bilanciata nello spostamento.

Il tegame Ballarini Serie 7000 da 28 cm è un recipiente pratico per ristoranti, trattorie e cucine professionali che cercano rapidità e uniformità di cottura.