Ballarini Serie 7000 Padella Svasata in Alluminio con Maniglia 45 cm

Una padella da 45 cm è uno strumento da grande produzione, pensato per mense, catering e banchetti dove occorre saltare o rosolare in un solo passaggio quantità che richiederebbero molte padelle tradizionali. La Ballarini Serie 7000 in questa misura è realizzata in alluminio puro al 99% con spessori compresi tra 2,5 e 4 mm, una costruzione che garantisce un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme del calore anche su una superficie così ampia. Le pareti svasate, con un'altezza di 6,5 cm, contengono gli alimenti durante il movimento e favoriscono l'evaporazione, mentre la maniglia aggiuntiva permette di sollevarla con due mani in sicurezza, un aspetto fondamentale quando la padella è piena. È ideale per paste saltate, risotti e grandi rosolature.

• Diametro 45 cm: la superficie molto ampia accoglie grandi quantità. È pensata per mense, catering e banchetti.
• Con maniglia: la presa aggiuntiva consente di sollevare la padella con due mani. Aumenta la sicurezza a pieno carico.
• Alluminio puro al 99%: il metallo distribuisce il calore in modo rapido e uniforme. La cottura resta omogenea su tutta la superficie.
• Spessore 2,5 4 mm: gli spessori della Serie 7000 sono pensati per l'uso intensivo. Garantiscono solidità e stabilità.
• Altezza 6,5 cm: le pareti svasate contengono gli alimenti durante il movimento. Favoriscono evaporazione e mantecatura.
• Gamma Serie 7000: la padella appartiene a una linea con più diametri e forme. Permette di attrezzare la cucina in modo coordinato.

La padella svasata Ballarini Serie 7000 da 45 cm con maniglia è lo strumento per la grande produzione in cucina. È adatta a mense, centri cottura, catering e banqueting che devono cucinare quantità importanti con risultati uniformi.