Ballarini Serie 7000 Casseruola Media 2 Manici in Alluminio Ø 60 cm 88 Litri

Nei centri cottura e nelle grandi mense servono recipienti capaci di accogliere intere produzioni in un unico passaggio, e la casseruola media di diametro molto ampio è lo strumento ideale per sughi, stufati, spezzatini, legumi e contorni destinati a centinaia di pasti. La casseruola media a due manici Ballarini della Serie 7000 in alluminio da 60 cm ha un'altezza di 35 cm e una capacità di 88 litri, ed è il formato più grande tra le casseruole medie della serie. La superficie di cottura molto ampia favorisce rosolature uniformi anche su grandi quantità, mentre l'altezza permette di proseguire con cotture lente senza cambiare recipiente. L'alluminio unisce buona conducibilità termica e peso contenuto, caratteristica fondamentale su un recipiente di queste dimensioni, e i due manici laterali consentono di movimentarlo in modo equilibrato.

• Capacità 88 litri: il volume è pensato per la ristorazione collettiva. È adatta a centri cottura e grandi mense.
• Diametro 60 cm e altezza 35 cm: è il formato più grande tra le casseruole medie della serie. Offre una superficie di cottura molto ampia.
• Alluminio: il materiale conduce bene il calore e mantiene un peso contenuto. Facilita la gestione di un recipiente grande.
• 2 manici: le due maniglie laterali distribuiscono il peso. Facilitano lo spostamento della casseruola.
• Ballarini Serie 7000: la casseruola appartiene alla linea professionale Serie 7000. La gamma comprende diametri da 18 a 60 cm.

La casseruola media Ballarini Serie 7000 a due manici da 60 cm è pensata per chi lavora volumi eccezionali ogni giorno. È indicata per centri cottura, mense aziendali, scolastiche e ospedaliere.