Ballarini Serie 7000 Casseruola Media 2 Manici in Alluminio Ø 28 cm 9,2 Litri

Nelle cucine che preparano sughi, ragu, spezzatini e contorni per molti coperti serve una casseruola capiente ma ancora maneggevole, capace di gestire quantità importanti senza diventare difficile da movimentare. La casseruola media a due manici Ballarini della Serie 7000 in alluminio da 28 cm ha un'altezza di 16,5 cm e una capacità di 9,2 litri, un formato molto apprezzato in ristoranti, trattorie, mense e catering. La sua altezza intermedia bilancia superficie di cottura e capienza, ed è adatta tanto alle rosolature iniziali quanto alle cotture lente. L'alluminio offre una buona conducibilità termica e un peso contenuto, che rende il recipiente gestibile anche quando è pieno. I due manici laterali permettono di sollevarlo in modo equilibrato. La serie comprende casseruole medie da 18 fino a 60 cm di diametro.

• Capacità 9,2 litri: il volume è adatto a sughi e preparazioni per molti coperti. È un formato molto usato nella ristorazione.
• Diametro 28 cm e altezza 16,5 cm: le proporzioni sono quelle della casseruola media. Si prestano a rosolature e cotture lente.
• Alluminio: il materiale conduce bene il calore e mantiene un peso contenuto. Rende la casseruola maneggevole.
• 2 manici: le due maniglie laterali distribuiscono il peso. Facilitano lo spostamento della casseruola piena.
• Ballarini Serie 7000: la casseruola appartiene alla linea professionale Serie 7000. La gamma comprende diametri da 18 a 60 cm.

La casseruola media Ballarini Serie 7000 a due manici da 28 cm è un recipiente capiente e versatile per la cucina professionale. È indicata per ristoranti, trattorie, mense e catering che lavorano quantità importanti ogni giorno.