Ballarini Serie 7000 Casseruola Alta 2 Manici in Alluminio Ø 28 cm 11 Litri

Brodi, sughi, bolliti e preparazioni in grande quantità richiedono pentole capienti che distribuiscano il calore in modo uniforme e si possano spostare con sicurezza anche quando sono piene. La casseruola alta a due manici della Serie 7000 di Ballarini risponde a queste esigenze con un diametro di 28 cm, un'altezza di 18,5 cm e una capacità di 11 litri. È realizzata in alluminio, un materiale leggero e buon conduttore di calore, molto diffuso nelle cucine professionali. I due manici laterali permettono una presa bilanciata durante gli spostamenti dal fuoco al banco. Il punto distintivo è l'equilibrio tra capienza e altezza, che rende questa casseruola adatta sia a cotture lunghe sia a preparazioni da porzionare.

• Capacità 11 litri: è adatta a brodi, sughi e preparazioni in quantità. Risponde alle esigenze della cucina professionale.
• Diametro 28 cm H 18,5: le proporzioni bilanciano capienza e ingombro sul piano cottura. Facilitano la gestione delle cotture lunghe.
• Alluminio: il materiale è leggero e buon conduttore di calore. Aiuta una cottura uniforme.
• Due manici: garantiscono una presa bilanciata durante gli spostamenti. Rendono più sicuro maneggiare la pentola piena.
• Serie 7000 Ballarini: la linea comprende casseruole basse, medie, alte e pentole di diverse misure. Consente di attrezzare la cucina in modo coordinato.

La casseruola alta Ballarini Serie 7000 da 28 cm e 11 litri è una pentola robusta e capiente per il lavoro quotidiano. È adatta a ristoranti, mense e cucine collettive che preparano grandi quantità.