Ballarini Serie 6000 Padella Antiaderente Induzione in Alluminio 32 cm

In una cucina professionale la padella antiaderente di grande diametro lavora a ritmo continuo, e deve unire una cottura uniforme a un rivestimento che resista all'uso quotidiano. La padella della Serie 6000 di Ballarini è realizzata in lega di alluminio ad alto spessore, con spessore costante di 4 mm su fondo e pareti, e ha un diametro di 32 cm, un'altezza di 6,5 cm e un fondo da 24 cm. L'interno è rivestito con l'antiaderente professionale Kerastone Profi Superior, indicato dal produttore come versatile per tutte le cotture, mentre l'esterno è in alluminio satinato. Il fondo ad alto spessore è predisposto per l'induzione, così la padella può essere usata anche sui piani a induzione delle cucine moderne.

• Rivestimento Kerastone Profi Superior: L'interno è rivestito con l'antiaderente professionale Kerastone Profi Superior. Il produttore lo indica come versatile per tutte le cotture.
• Fondo per induzione: Il fondo ad alto spessore è predisposto per l'induzione. La padella è utilizzabile anche sui piani a induzione.
• Spessore costante 4 mm: Fondo e pareti hanno uno spessore costante di 4 mm. La lega di alluminio ad alto spessore è pensata per l'uso professionale.
• Diametro 32 cm H 6,5 cm: La superficie ampia è adatta a porzioni abbondanti. Il fondo misura 24 cm.
• Serie 6000 Ballarini: La serie comprende padelle, casseruole, tegami e crepiera. Permette di comporre una batteria antiaderente coordinata.

La padella Ballarini Serie 6000 da 32 cm unisce la lega di alluminio ad alto spessore al rivestimento Kerastone Profi Superior e al fondo per induzione. È adatta a ristoranti, trattorie, hotel e cucine professionali che lavorano grandi porzioni.