Ballarini Serie 6000 Padella Antiaderente Induzione Ø 40 cm H 7,5 cm

Con la diffusione dei piani a induzione nelle cucine professionali è diventato importante disporre di pentolame progettato per questa tecnologia e adatto a lavorare su grandi superfici. La padella antiaderente della Serie 6000 di Ballarini appartiene alla linea induzione del marchio, realizzata in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento antiaderente professionale Kerastone Profi superior. Il fondo ha uno spessore costante di 4 mm, un dato tecnico dichiarato per l'intera serie. Il diametro di 40 cm e l'altezza di 7,5 cm la rendono adatta a saltare, rosolare e cuocere grandi quantità di ingredienti in un unico passaggio, riducendo il numero di cotture da gestire durante il servizio. Il rivestimento antiaderente aiuta a limitare le attaccature delle preparazioni sul fondo.

• Linea induzione Serie 6000: La padella appartiene alla linea per induzione Serie 6000 di Ballarini. È pensata per i piani a induzione delle cucine professionali.
• Alluminio ad alto spessore: Il corpo è in lega di alluminio ad alto spessore. È adatto all'uso quotidiano intenso.
• Fondo spessore 4 mm: Lo spessore costante del fondo è di 4 mm. È un dato tecnico dichiarato per la serie.
• Rivestimento Kerastone Profi superior: L'antiaderente professionale limita le attaccature. Facilita la gestione delle preparazioni in cottura.
• Diametro 40 cm H 7,5 cm: La superficie ampia accoglie grandi quantità di ingredienti. È adatta a ristoranti, mense e catering.

La padella antiaderente Ballarini Serie 6000 da 40 cm è uno strumento professionale pensato per l'induzione e per la cucina in quantità. L'alluminio ad alto spessore e il rivestimento Kerastone Profi superior la rendono adatta a ristoranti, mense, hotel e catering che cercano pentolame affidabile e capiente.