Bagnacauda in Coccio da Fuoco Ø 14 cm H 9 cm

La bagna cauda è una delle ricette più conviviali della tradizione piemontese, una salsa calda di aglio, acciughe e olio in cui intingere le verdure, servita in un fornelletto che la mantiene alla giusta temperatura al centro tavola. Questa bagnacauda in coccio da fuoco ha un diametro di 14 cm e un'altezza di 9 cm, un formato pensato per il servizio al tavolo. Il punto distintivo è il coccio, materiale tradizionale che trattiene il calore e si presta alla presentazione rustica di questa specialità, ma che può essere usato anche per fonduta e salse calde. Come tutto il coccio, prima del primo utilizzo è consigliato farla bollire con acqua e aceto per attenuare il trasudamento.

• Bagnacauda: è pensata per il servizio della bagna cauda al tavolo. Mantiene la convivialità della ricetta.
• Misure Ø 14 cm, H 9 cm: il formato è adatto al centro tavola. Accoglie la salsa per il servizio.
• Coccio da fuoco: il materiale tradizionale si presta alle salse calde. Dona un aspetto rustico.
• Versatilità: si usa anche per fonduta e salse calde. Amplia le proposte del menù.
• Primo utilizzo: è consigliato far bollire acqua e aceto prima dell'uso. Questo accorgimento attenua il trasudamento dovuto alla porosità.

La bagnacauda in coccio da fuoco da 14 cm è una soluzione tradizionale per trattorie, ristoranti e cucine di casa che propongono specialità calde da condividere.