Asse da Pasta in Legno 50x75 cm H 1,2 cm 1 Pezzo

Impastare e stendere la pasta su una superficie di legno è un gesto della tradizione italiana che ha una ragione pratica, perché il legno offre una superficie naturale su cui la pasta lavora bene e la farina si distribuisce in modo uniforme. L'asse da pasta in legno misura 50 per 75 cm con uno spessore di 1,2 cm, un piano ampio che permette di impastare e tirare la sfoglia con il mattarello anche per diverse porzioni di pasta fresca, oltre a preparare pizze, focacce, pane e frolle. Lo spessore contenuto la rende leggera da spostare e da riporre, così può essere appoggiata sul tavolo o sul piano della cucina solo quando serve e poi sistemata in poco spazio. L'asse protegge inoltre il piano sottostante durante le lavorazioni e delimita una zona di lavoro dedicata, utile per mantenere ordinata la cucina mentre si impasta.

• Legno: La superficie naturale è tradizionalmente usata per impastare e stendere la pasta. La farina si distribuisce in modo uniforme sul piano.
• Piano 50x75 cm: La superficie ampia permette di tirare la sfoglia e lavorare più porzioni. È adatta anche a pizze, pane e dolci.
• Spessore 1,2 cm: Lo spessore contenuto rende l'asse leggera da spostare. Si ripone facilmente in poco spazio.
• Zona di lavoro dedicata: L'asse delimita lo spazio per impastare e protegge il piano sottostante. Aiuta a mantenere ordinata la cucina.
• Uso versatile: Si usa per pasta fresca, gnocchi, pizza, focacce e frolle. Trova spazio sia in casa sia in laboratorio.

L'asse da pasta in legno da 50x75 cm è uno strumento classico per chi prepara pasta fresca e lievitati con le proprie mani. È adatta alla cucina di casa, ai pastifici artigianali, agli agriturismi e ai ristoranti che lavorano la pasta al momento.