Zwilling Pro Coltello da Prosciutto 26 cm

Affettare a mano prosciutto, salmone affumicato e arrosti in fette sottilissime richiede una lama lunga, sottile e affilata, capace di scorrere nel prodotto senza strappi. Il coltello da prosciutto della linea Pro di Zwilling ha una lama da 26 cm e nasce con il processo Sigma Forge, che crea il coltello da un unico pezzo di acciaio, e con la tempra criogenica Friodur, che rende la lama dura e resistente all'usura. L'affilatura di precisione V-Edge con angolo di circa 30 gradi assicura capacità di incisione e un filo durevole. Il manico ergonomico in materiale sintetico con 3 rivetti offre presa sicura. La linea Pro porta la firma del designer Matteo Thun ed è prodotta in Germania.

• Lama 26 cm: la lunghezza permette fette ampie e sottili. È adatta a prosciutto, salmone e arrosti.
• Sigma Forge: il coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio. Questo garantisce solidità e precisione.
• Tempra Friodur: la tempra criogenica rende la lama dura e resistente. Il filo dura più a lungo.
• Affilatura V-Edge: l'angolo di circa 30 gradi unisce incisione e resistenza. La lama penetra senza fatica.
• Manico a 3 rivetti: il manico ergonomico in materiale sintetico assicura una presa sicura. I rivetti offrono alta resistenza meccanica.

Il coltello da prosciutto Zwilling Pro da 26 cm unisce tecnologia tedesca e design Matteo Thun per un taglio a mano di precisione. È adatto a gastronomie, ristoranti e appassionati.