Vassoio Pesce Ovale Acciaio Inox 18/0 60x27 cm

Il pesce intero richiede un supporto dedicato, perché la sua forma allungata non si adatta bene ai normali piatti di portata e rischia di sporgere o di apparire sacrificata. Il vassoio pesce in acciaio inox 18/0 nasce proprio per questo servizio e propone una forma ovale stretta e allungata, con un formato di 60x27 cm che accompagna la sagoma del pesce dalla testa alla coda. In questo modo orate, branzini, spigole e altri pesci al forno o alla griglia possono essere portati in tavola interi, con una presentazione ordinata che valorizza la preparazione. L'acciaio inox è un materiale adatto al servizio quotidiano nella ristorazione e si pulisce con facilità anche dopo preparazioni con sughi e condimenti, mantenendo un aspetto lucido.

• Forma per pesce: il vassoio ha un profilo ovale stretto e allungato. Accoglie il pesce intero in modo ordinato.
• Misura 60x27 cm: la lunghezza è adatta a pesci di taglia media e grande. Il formato valorizza la presentazione in tavola.
• Acciaio inox 18/0: il vassoio è realizzato in acciaio inossidabile 18/0. È adatto all'uso frequente nella ristorazione.
• Servizio di sala: il vassoio permette di portare il pesce intero al tavolo. È utile anche per sfilettare davanti al cliente.
• Pulizia semplice: la superficie in metallo si lava facilmente dopo il servizio. Mantiene un aspetto lucido nel tempo.

Il vassoio pesce ovale in acciaio inox 18/0 da 60x27 cm è un'attrezzatura specifica per ristoranti di pesce, trattorie, hotel e catering che vogliono servire il pesce intero con una presentazione classica e curata.