Tramontina CENTURY NSF DISOSSO (Boning knife) CM.15,5 24006/106

Un coltello da disosso deve offrire controllo, precisione e materiali affidabili, perché viene utilizzato in lavorazioni che richiedono movimenti accurati. Tramontina Century NSF Disosso cm 15,5 24006/106 unisce una lama forgiata in DIN 1.4116 Stainless Steel a un manico in policarbonato con fibra di vetro, mantenendo l'impostazione tecnica della serie Century. La lunghezza lama da 15,5 cm è adatta alla preparazione della carne e al lavoro vicino all'osso, mentre il manico favorisce comfort e stabilità. La certificazione NSF conferma standard elevati di sicurezza e igiene alimentare. La lavabilità in lavastoviglie rende la pulizia più pratica dopo l'uso.

• Uso da disosso: la lama da cm 15,5 offre controllo nelle preparazioni di carne e nei tagli di precisione.

• Lama forgiata: il DIN 1.4116 Stainless Steel garantisce una struttura inox adatta a un coltello tecnico.

• Manico rinforzato: policarbonato con fibra di vetro per resistenza, comfort e presa stabile.

• NSF e lavastoviglie: certificazione per sicurezza e igiene alimentare, con pulizia semplificata dopo l'utilizzo.

• Specifiche tecniche: acciaio lama DIN 1.4116 Stainless Steel, lama forgiata, manico policarbonato con fibra di vetro, lunghezza lama cm 15,5, certificazione NSF, lavabile in lavastoviglie, origine Made in Brasil.

Tramontina Century NSF Disosso cm 15,5 è indicato per chi cerca un coltello tecnico per la lavorazione della carne. Nel catalogo si distingue per lama forgiata, certificazione NSF e manico in materiale rinforzato.