Teglia Gastronorm GN 2/1 Bordo Piatto 65x53 cm H 2 cm 5 Litri

Nelle cucine e nei laboratori che lavorano grandi quantità le teglie gastronorm di formato doppio permettono di cuocere e abbattere molte porzioni in un solo passaggio. Questa teglia in formato GN 2/1, pari a 65x53 cm, ha un bordo piatto, un'altezza di 2 cm e una capacità di 5 litri. Il punto distintivo è la superficie molto ampia a profilo basso, ideale per focacce, pizze in teglia, verdure grigliate, biscotti e preparazioni sottili da produrre in quantità, perché favorisce una distribuzione uniforme del calore. Il formato GN 2/1 è compatibile con forni, carrelli e abbattitori dotati di questo standard.

• Formato GN 2/1: misura 65x53 cm secondo lo standard gastronorm. È compatibile con attrezzature di grande formato.
• Altezza 2 cm: il profilo basso è adatto a preparazioni sottili. Favorisce cotture uniformi.
• Capacità 5 litri: la superficie molto ampia accoglie produzioni abbondanti. Riduce il numero di infornate.
• Bordo piatto: facilita la presa e la movimentazione. Rende più semplice estrarre i prodotti.
• Gamma di altezze: è disponibile anche nelle altezze 4 e 6,5 cm. Permette una dotazione completa.

La teglia gastronorm GN 2/1 bordo piatto da 2 cm è un contenitore capiente per ristoranti, panifici e laboratori che producono grandi quantità.