Teglia Gastronorm GN 1/1 Bordo Piatto H 4 cm 5 Litri

Le teglie gastronorm di media altezza sono tra le più usate in cucina, perché si prestano a cotture al forno, gratinature, lasagne, verdure e preparazioni da porzionare e conservare. Questa teglia in formato GN 1/1, pari a 53x32,5 cm, ha un bordo piatto, un'altezza di 4 cm e una capacità di 5 litri. Il punto distintivo è l'equilibrio tra superficie ampia e bordo di media altezza, che permette di cuocere preparazioni più consistenti rispetto alla versione da 2 cm mantenendo una cottura uniforme. Il formato gastronorm semplifica il passaggio tra forno, abbattitore, frigorifero e banco di servizio compatibili con questo standard.

• Formato GN 1/1: misura 53x32,5 cm secondo lo standard gastronorm. Si inserisce nelle attrezzature compatibili.
• Altezza 4 cm: il bordo di media altezza accoglie preparazioni consistenti. È adatta a lasagne e gratinati.
• Capacità 5 litri: offre un buon volume di lavoro. Permette produzioni per molte porzioni.
• Bordo piatto: facilita la presa e la movimentazione. Rende più semplice estrarre i prodotti.
• Gamma di altezze: è disponibile anche nelle altezze 2 e 6,5 cm. Permette una dotazione completa.

La teglia gastronorm GN 1/1 bordo piatto da 4 cm è un contenitore versatile per ristoranti, mense e laboratori che cuociono e porzionano ogni giorno.