Stampo Singolo in Silicone Ø 7,8 cm H 4,8

Le monoporzioni sono un formato molto richiesto nella ristorazione e nella pasticceria, perché permettono di servire preparazioni già porzionate, regolari nella forma e curate nella presentazione. Questo stampo singolo in silicone ha un diametro di 7,8 cm e un'altezza di 4,8 cm, una misura adatta a monoporzioni dolci e salate come tortini, sformati, flan, budini, semifreddi e piccoli dessert da servire al piatto. Il formato singolo permette di preparare anche poche porzioni alla volta, ad esempio per un servizio à la carte, oppure di affiancare più stampi sulla stessa teglia quando serve produrre in quantità. Il silicone è un materiale flessibile, che facilita l'estrazione delle preparazioni piegando leggermente lo stampo. Lo stampo è inserito nella sezione dedicata a stampi, fogli in silicone e accessori per la pasticceria professionale.

• Diametro 7,8 cm H 4,8 cm: La misura è adatta a monoporzioni dolci e salate. Si presta a tortini, sformati e budini.
• Stampo singolo: Il formato singolo permette di preparare anche poche porzioni. È utile per il servizio à la carte.
• Silicone: Il materiale flessibile facilita l'estrazione delle preparazioni. Rende più semplice la sformatura.
• Uso modulare: Più stampi possono essere affiancati sulla stessa teglia. Si adattano alla produzione in quantità.
• Uso professionale e domestico: Lo stampo si presta a ristoranti, pasticcerie e laboratori. È adatto anche alla cucina di casa.

Lo stampo singolo in silicone da 7,8 cm è uno strumento pratico per preparare monoporzioni regolari e ben presentate. È adatto a ristoranti, pasticcerie, catering e alla cucina di casa di chi ama servire dessert e sformati individuali.