Stampo in Silicone 60x40 cm 30 Mini Cake Financier 9,9x4,3 cm

Nei laboratori di pasticceria il formato 60 x 40 cm è lo standard delle teglie da forno, e uno stampo in silicone della stessa misura permette di sfruttare tutta la superficie per produrre grandi quantità in una sola infornata. Questo stampo da cottura in silicone flessibile e antiaderente misura 60 x 40 cm e ospita 30 cavità mini cake da 9,9 x 4,3 cm con altezza di 3 cm, il formato tipico di financier, plumcake monoporzione e piccoli dolci da forno. Il silicone flessibile consente di sformare con facilità i dolci cotti mantenendone forma e superficie, mentre l'antiaderenza riduce l'uso di grassi e semplifica la pulizia. È ideale per pasticcerie e caffetterie con produzione propria.

• Formato 60 x 40 cm: la misura standard si adatta alle teglie professionali. Sfrutta tutta la superficie del forno.
• 30 cavità mini cake: le forme da 9,9 x 4,3 cm sono adatte a financier e plumcake monoporzione. Permettono produzioni elevate.
• Altezza 3 cm: la profondità è tipica dei piccoli dolci da forno. Garantisce porzioni uniformi.
• Silicone flessibile e antiaderente: facilita la sformatura senza rotture. Semplifica la pulizia.
• Uso professionale: è pensato per pasticcerie, panifici e caffetterie. È adatto alla produzione in serie.

Lo stampo in silicone 60 x 40 cm con 30 mini cake è uno strumento produttivo per financier e piccoli dolci. È adatto a pasticcerie e laboratori che lavorano grandi quantità.