Stampo in Silicone 6 Piramidi 7,1x7,1 cm H 4 cm 1 Pezzo

Le forme geometriche sono uno dei tratti distintivi della pasticceria moderna, perché danno ai dessert monoporzione un aspetto pulito e architettonico che valorizza glassature lucide e decorazioni minimali. Lo stampo in silicone a 6 piramidi ha cavità da 7,1 per 7,1 cm con un'altezza di 4 cm, una misura adatta a mousse, semifreddi, bavaresi, cremosi e dessert monoporzione da servire al piatto o in vetrina. Il silicone è un materiale flessibile che permette di estrarre le preparazioni con facilità, mantenendo integri spigoli e punte della forma, un aspetto fondamentale per le geometrie nette come quella della piramide. Le sei cavità consentono di produrre più porzioni identiche in una sola volta, utile in laboratorio e per i ristoranti che propongono dessert al piatto. La gamma comprende stampi in silicone di molte forme, come cilindri, muffin, mini babà, madeleines e savarin.

• 6 cavità a piramide: La forma geometrica dà ai dessert un aspetto moderno. Si producono più porzioni identiche insieme.
• Misura 7,1x7,1 cm H 4 cm: Le cavità sono adatte a dessert monoporzione. Si presta a mousse, semifreddi e bavaresi.
• Silicone: Il materiale flessibile facilita l'estrazione. Mantiene integri spigoli e punte.
• Uso in pasticceria: Lo stampo è adatto a laboratori e ristoranti. Permette di preparare dessert al piatto e da vetrina.
• Gamma stampi: Sono disponibili stampi in silicone di molte forme. Si ampliano le proposte di dessert.

Lo stampo in silicone a 6 piramidi è uno strumento pratico per realizzare dessert monoporzione dalla forma geometrica. È adatto a pasticcerie, ristoranti, laboratori e alla cucina di casa.