Stampo in Silicone Cerchio 4.0 per 9 Dischi Ø 10 cm in 4 Sezioni

Nella cucina creativa le basi decorative e i dischi sottili sono elementi sempre più usati per costruire il piatto, perché fanno da supporto alle preparazioni e danno ordine alla composizione. Lo stampo in silicone Cerchio 4.0 nasce per questo uso e permette di realizzare 9 dischi dal diametro di 10 cm e dall'altezza di 0,6 cm, ciascuno diviso in quattro sezioni. La suddivisione interna consente di ottenere quattro spicchi uguali nello stesso disco, utili per comporre porzioni, alternare colori o creare basi modulari da assemblare nel piatto. La base dello stampo misura 29,5x27,3 cm con un'altezza di 2,8 cm, un formato facile da gestire su teglie e ripiani, mentre il silicone si piega per facilitare l'estrazione delle forme senza rovinarne i contorni. Fa parte di una serie di stampi ispirati agli elementi naturali e alle forme geometriche, pensata per antipasti, entrée e portate principali.

• 9 dischi Ø 10 cm: Lo stampo realizza nove dischi identici in una sola preparazione. Garantisce uniformità quando si servono più porzioni.
• Divisi in 4 sezioni: Ogni disco è suddiviso in quattro spicchi uguali. Permette di comporre porzioni modulari o alternare colori e sapori.
• Altezza 0,6 cm: Lo spessore sottile è adatto a basi e decorazioni. Dà precisione alla composizione del piatto.
• Silicone: Il materiale si piega per facilitare l'estrazione delle forme. Le preparazioni si staccano senza rovinare i contorni.
• Formato 29,5x27,3 cm H 2,8: La base è facile da gestire su teglie e ripiani. La stessa serie comprende anche Cerchio 3.0 ed Erbetta.

Lo stampo in silicone Cerchio 4.0 è uno strumento creativo per realizzare dischi sottili e modulari con cui comporre il piatto. È indicato per ristoranti, pasticcerie, laboratori e appassionati di cucina che cercano presentazioni precise e originali.