Stampo in Silicone 24 Muffin 60x40 cm Ø 7 cm H 4

Nei laboratori di pasticceria e nei panifici la produzione di muffin e tortine richiede stampi di grande formato, capaci di sfruttare tutta la teglia del forno e di garantire forme sempre uguali. Questo stampo in silicone da 60 x 40 cm con 24 impronte per muffin è pensato proprio per la produzione in serie, con cavità da 7 cm di diametro e 4 cm di altezza che permettono di ottenere muffin di dimensione standard. Il silicone è un materiale flessibile e antiaderente, che consente di sformare i dolci con una leggera pressione e di preservarne la superficie. Il formato 60 x 40 corrisponde alla teglia standard di pasticceria, così lo stampo si appoggia direttamente su griglie e teglie della stessa misura e sfrutta tutta la superficie del forno a ogni infornata.

• Silicone flessibile e antiaderente: il materiale permette di sformare i dolci con facilità. Le superfici restano integre.
• 24 impronte: lo stampo produce ventiquattro muffin per ogni infornata. È adatto alla produzione in serie.
• Impronte da 7 x 4 cm: le cavità danno muffin di dimensione standard. Le porzioni risultano uniformi.
• Formato 60 x 40 cm: lo stampo corrisponde alla teglia standard di pasticceria. Sfrutta tutta la superficie del forno.
• Uso professionale: lo stampo è pensato per laboratori, panifici e pasticcerie. Si appoggia su griglie e teglie della stessa misura.

Lo stampo in silicone da 24 muffin in formato 60 x 40 cm è la soluzione pratica per produrre muffin e tortine in quantità e con forme regolari. È adatto a pasticcerie, panifici, bar e laboratori dolciari.