Stampo 15 Petit Four Ø 4 cm H 2

I petit four sono i piccoli dolci da un boccone che accompagnano il caffè, arricchiscono i buffet e completano i vassoi di pasticceria mignon, e per realizzarli in modo regolare servono stampi con cavità piccole e uniformi. Questo stampo per petit four comprende 15 cavità da 4 cm di diametro e 2 cm di altezza, un formato pensato per piccoli dolci cotti, tortine, muffin mignon, financier o basi per mini dessert. La disposizione multipla permette di realizzare una serie completa in un'unica infornata, con dolcetti tutti della stessa dimensione, un aspetto importante quando si devono comporre vassoi ordinati e uniformi. È uno strumento utile per pasticcerie, bar, catering e appassionati che preparano piccola pasticceria per feste, ricevimenti e coffee break.

• 15 cavità: lo stampo permette di realizzare quindici petit four in una volta. È utile per la produzione in serie.
• Diametro 4 cm e altezza 2 cm: il formato è quello del dolce da un boccone. È ideale per la pasticceria mignon.
• Dolcetti uniformi: le cavità identiche garantiscono pezzi della stessa dimensione. Facilitano la composizione dei vassoi.
• Uso versatile: si presta a tortine, financier e basi per mini dessert. È adatto a molte ricette.
• Per pasticceria e catering: è uno strumento utile per pasticcerie, bar e catering. È apprezzato anche dagli appassionati.

Lo stampo per 15 petit four da 4 cm è uno strumento pratico per preparare piccola pasticceria regolare e ordinata. È indicato per pasticcerie, bar, catering e appassionati che amano proporre dolcetti mignon.