Gi.Metal Spazzola in Ottone Orientabile con Raschietto Inox per Forno Pizza Manico 150 cm

La pulizia del piano del forno a legna è un'operazione che il pizzaiolo ripete più volte durante il servizio, perché residui di farina e condimenti bruciati possono attaccarsi alla base delle pizze e alterarne il sapore. La spazzola Gi.Metal unisce in un unico attrezzo due strumenti, una spazzola in ottone che rimuove cenere e residui senza graffiare la pietra refrattaria e un raschietto in acciaio inox che stacca le incrostazioni più ostinate. La testa orientabile permette di regolare l'angolo di lavoro e raggiungere facilmente ogni zona del forno, anche quelle laterali. Il manico da 150 cm consente di operare in profondità mantenendo la giusta distanza dal calore.

• Marca: Gi.Metal, attrezzature professionali per pizzeria.
• Setole: in ottone, efficaci sulla pietra refrattaria senza danneggiarla.
• Raschietto: in acciaio inox per rimuovere le incrostazioni.
• Testa: orientabile, per lavorare con l'angolazione più comoda.
• Manico: 150 cm, per pulire il forno a distanza di sicurezza.

La spazzola orientabile Gi.Metal con raschietto è un attrezzo indispensabile per mantenere pulito il forno durante il servizio. È pensata per pizzerie e ristoranti con forno a legna.