Sanelli Tecna Coltello Pane 32 cm

Tagliare il pane in modo pulito, senza schiacciare la mollica e senza sbriciolare la crosta, richiede un coltello dedicato, perché le lame lisce tendono a scivolare sulla superficie croccante e a deformare il prodotto. Il coltello pane della linea Tecna di Sanelli ha una lama da 32 cm, una lunghezza che consente di affettare pagnotte, filoni e prodotti da forno di grandi dimensioni con un movimento continuo, adatta al lavoro in panificio, nelle cucine dei ristoranti e al banco della gastronomia. Avere un coltello riservato al pane permette di servire fette regolari e di mantenere ordinata la postazione di taglio durante il servizio. Tecna è una linea di coltelleria Sanelli che comprende disossatori, coltelli formaggio, filetto, affettare, francesi, trincianti, colpo, salmone e prosciutto in diverse misure, così da completare la dotazione.

• Coltello dedicato al pane: La lama è pensata per tagliare pane e prodotti da forno. Permette di ottenere fette regolari.
• Lama 32 cm: La lunghezza consente di affettare pagnotte e filoni grandi. Il taglio avviene con un movimento continuo.
• Linea Tecna: Il coltello appartiene alla linea Tecna di Sanelli. La serie comprende disossatori, trincianti, coltelli salmone e prosciutto.
• Uso professionale e domestico: Il coltello è adatto a panifici, ristoranti e cucine di casa. Serve pane e prodotti da forno in modo ordinato.
• Serie completa: La linea offre coltelli per le diverse lavorazioni di cucina. Permette di comporre una dotazione coordinata.

Il coltello pane Sanelli Tecna da 32 cm è pensato per panifici, ristoranti, gastronomie e appassionati che vogliono tagliare pane e prodotti da forno con precisione. La lama lunga e l'appartenenza alla linea Tecna lo rendono una scelta coerente per il lavoro quotidiano.