Sanelli Premana Coltello da Pane 24 cm

Tagliare il pane senza schiacciarlo richiede un coltello dedicato, con una lama capace di incidere la crosta croccante e attraversare la mollica morbida in modo netto, ottenendo fette regolari e senza briciole eccessive. Il coltello da pane è lo strumento pensato per questo lavoro quotidiano in ristoranti, panifici, gastronomie e cucine di casa, ed è utile anche per torte, panettoni e pani speciali. Il modello Sanelli Premana da 24 cm porta il nome di Premana, centro lombardo con una lunga tradizione nella coltelleria, ed è una lunghezza molto versatile, adatta a pagnotte, filoni e pani di formato medio. La linea Premana comprende anche il coltello da pane da 32 cm, più indicato per le forme grandi, oltre a coltelli per prosciutto, disossatori e coltelli per pasticceria, così da completare la dotazione professionale.

• Coltello da pane: la lama è dedicata al taglio del pane. Incide la crosta senza schiacciare la mollica.
• Lama da 24 cm: la lunghezza è versatile per pagnotte e filoni. È adatta anche a torte e pani speciali.
• Marchio Sanelli Premana: il coltello porta il nome di Premana, centro storico della coltelleria. È un riferimento per i professionisti.
• Gamma di misure: la linea comprende coltelli da pane da 24 e 32 cm. Consente di scegliere la lunghezza adatta.
• Uso professionale e domestico: è indicato per ristoranti, panifici e gastronomie. È apprezzato anche in casa.

Il coltello da pane Sanelli Premana da 24 cm è uno strumento affidabile per fette regolari e pulite. È indicato per ristoranti, panifici, gastronomie e famiglie che cercano un coltello professionale.