Sanelli Grattugia Raspa 41 cm

Alcune preparazioni richiedono una grattugia dal taglio particolare, capace di ridurre ingredienti duri in una consistenza molto fine e soffice, come si fa con il parmigiano per condire, con le scorze di agrumi per i dolci o con lo zenzero e l'aglio per salse e marinature. La grattugia raspa Sanelli da 41 cm è pensata per questi utilizzi, con una superficie lunga che permette di lavorare con ampi movimenti e di ottenere un risultato regolare anche in quantità. Il formato allungato si appoggia comodamente sul bordo di ciotole e taglieri, oppure si utilizza direttamente sopra il piatto per rifinire le portate al momento del servizio. Fa parte di una serie Sanelli che comprende anche le versioni fine, fine e media e grossolana.

• Taglio raspa: la grattugia riduce gli ingredienti duri in una consistenza fine. È ideale per formaggi duri e scorze.
• Lunghezza 41 cm: la superficie lunga consente ampi movimenti. Si grattugiano quantità consistenti.
• Rifinitura dei piatti: si può usare direttamente sopra il piatto. È utile per completare le portate al servizio.
• Serie Sanelli: sono disponibili anche le versioni fine, fine e media e grossolana. Si sceglie il taglio adatto.
• Blister appendibile: la confezione si espone su gancio. È pratica per la vendita e per riporre l'utensile.

La grattugia raspa Sanelli da 41 cm è uno strumento versatile per formaggi duri, scorze e spezie, pensato per cucine professionali, pasticcerie e cucine di casa.