Sanelli Ambrogio Supra Coltello Salmone 32 cm

Affettare il salmone affumicato in fette sottili e regolari richiede un coltello dedicato, con una lama lunga che permette di accompagnare il taglio in un unico movimento senza strappare la polpa delicata del pesce. Lo stesso coltello è apprezzato anche per affettare altri pesci affumicati, carpacci e preparazioni che richiedono fette molto sottili. Sanelli Ambrogio, marchio italiano della coltelleria professionale, propone questo coltello salmone nella linea Supra, dedicata all'uso in cucina e nei laboratori. La lama da 32 cm offre una lunghezza importante, adatta a lavorare filetti interi e a ottenere fette ampie e uniformi con pochi passaggi. È uno strumento ideale per gastronomie, pescherie, ristoranti di pesce e catering che servono salmone e pesci affumicati con regolarità.

• Coltello salmone: Il coltello è dedicato al taglio del salmone. Permette di ottenere fette sottili e regolari.
• Lama 32 cm: La lama misura 32 cm. È adatta a lavorare filetti interi con pochi passaggi.
• Linea Supra: Il coltello appartiene alla linea Supra di Sanelli Ambrogio. È pensata per l'uso professionale.
• Marca Sanelli Ambrogio: Il coltello è firmato Sanelli Ambrogio, marchio italiano di coltelleria professionale. Garantisce un prodotto pensato per la cucina.
• Uso versatile: È adatto anche ad altri pesci affumicati e carpacci. Si presta a gastronomie e catering.

Il coltello salmone Sanelli Ambrogio Supra da 32 cm è uno strumento professionale per gastronomie, pescherie, ristoranti di pesce e catering che vogliono affettare salmone e pesci affumicati con precisione.