Sanelli Ambrogio Supra Coltello da Pane 24 cm

Tagliare il pane senza schiacciarlo, soprattutto quando la crosta è croccante e la mollica morbida, richiede una lama specifica che lavori per scorrimento. Il coltello da pane della linea Supra di Sanelli Ambrogio ha una lama da 24 cm, una lunghezza adatta a pagnotte, filoni, baguette e prodotti da forno di medie e grandi dimensioni. La lama permette di incidere la crosta e di attraversare la mollica con un movimento continuo, ottenendo fette regolari senza sbriciolare il prodotto. Lo stesso coltello si presta anche al taglio di torte e dolci lievitati. La linea Supra è pensata per l'uso professionale in panifici, ristoranti e gastronomie.

• Lama 24 cm: la lunghezza è adatta a pagnotte e filoni. Permette fette regolari in un solo movimento.
• Uso pane: la lama incide la crosta senza schiacciare la mollica. Riduce le briciole.
• Uso versatile: si presta anche a torte e dolci lievitati. È utile in panificio e pasticceria.
• Linea Supra: la serie Sanelli Ambrogio è destinata all'uso professionale. Comprende coltelli coordinati.
• Vendita singola: l'articolo è venduto in 1 pezzo. È ideale per completare la dotazione di coltelli.

Il coltello da pane Sanelli Ambrogio Supra da 24 cm è uno strumento affidabile per tagliare pane e lievitati. È adatto a panifici, ristoranti, gastronomie e alla cucina di casa.