Samura DAMASCUS 67 SPELUCCHINO (Paring knife) CM.9,8 SD67-0010M

Uno spelucchino da cucina deve offrire precisione nei lavori piccoli, ma anche una costruzione curata quando entra in una linea professionale o da appassionati. Samura DAMASCUS 67 SPELUCCHINO CM.9,8 SD67-0010M appartiene alla serie Damascus 67, caratterizzata da un'impostazione minimalista giapponese, lama in acciaio Damasco a 67 strati con durezza 61 HRC e manico ergonomico ovale. La lama da cm 9,8 è adatta alle operazioni di dettaglio su frutta, verdura e preparazioni minute, dove controllo e maneggevolezza sono essenziali. Il manico in Micarta aggiunge solidità alla presa, mentre la confezione con carta affilatrice permette di mantenere il filo con un accessorio dedicato.

• Lama compatta da cm 9,8: Il formato corto favorisce precisione e controllo nelle operazioni di taglio e rifinitura più minute.

• Damasco a 67 strati: La lama in Damascus steel valorizza la serie Damascus 67 e offre una struttura tecnica distintiva.

• Durezza 61 HRC: Il valore dichiarato identifica una lama pensata per mantenere un filo efficiente nelle preparazioni di precisione.

• Manico in Micarta: La forma ergonomica ovale e il materiale del manico rendono il coltello pratico da gestire durante l'uso.

• Specifiche tecniche: Coltello spelucchino, lama Damascus steel 67 strati, durezza 61 HRC, lunghezza lama cm 9,8, manico Micarta, manico ergonomico ovale, confezione con carta affilatrice.

Samura DAMASCUS 67 SPELUCCHINO CM.9,8 SD67-0010M è adatto a chi cerca un piccolo coltello da cucina preciso e curato nei materiali. Nel catalogo si distingue per la lama Damasco 67 strati, il manico in Micarta e la dotazione con carta affilatrice.