Salvinelli 250 Coltello Pesce Acciaio Inox 18/10 12 Pezzi

Il pesce chiede una posata diversa da quella usata per la carne, perché la sua polpa delicata va separata dalla pelle e dalle lische senza essere tagliata con forza. Il coltello pesce della linea 250 di Salvinelli è pensato proprio per questo gesto, con una forma studiata per scostare e accompagnare i filetti nel piatto più che per incidere. È realizzato in acciaio inox 18/10, una lega apprezzata nella ristorazione per la sua tenuta nel tempo, e appartiene a una linea con uno spessore di 5 mm che conferisce alla posata una presenza solida e importante in mano. La linea 250 comprende posate da tavola, da frutta, da dolce e da servizio, quindi il coltello pesce permette di completare un servizio coordinato per ristoranti e hotel che propongono menu di mare.

• Acciaio inox 18/10: La lega 18/10 è tra le più usate per le posate di qualità. Mantiene l'aspetto nel tempo anche con lavaggi frequenti.
• Coltello pesce: La posata è dedicata ai piatti di pesce. Aiuta a separare i filetti dalla pelle e dalle lische con delicatezza.
• Spessore 5 mm: Lo spessore dichiarato per la linea 250 dà alla posata una consistenza importante. In mano risulta solida ed equilibrata.
• Linea 250 coordinata: La serie comprende anche forchetta pesce, posate da tavola e da servizio. Si può così allestire un servizio completo e uniforme.
• Confezione da 12 pezzi: La fornitura in dodici unità copre l'apparecchiatura di più coperti. È un formato adatto a ristoranti, hotel e banchetti.

Il coltello pesce Salvinelli 250 è una posata dedicata che valorizza il servizio dei piatti di mare. L'acciaio inox 18/10 e lo spessore della linea lo rendono adatto a ristoranti, hotel e alla tavola di casa, dove si vuole servire il pesce con le posate giuste e coordinate.