Pinza per Frutti di Mare 12 Pezzi

Servire crostacei interi in tavola significa offrire al commensale un piatto spettacolare, ma anche metterlo nelle condizioni di aprire gusci e chele senza fatica e senza sporcarsi troppo. La pinza per frutti di mare è lo strumento dedicato a questo compito, perché permette di rompere il carapace di aragoste, astici, granchi e granceole con una pressione controllata, liberando la polpa all'interno. Con un attrezzo pensato per questo uso il commensale lavora con più sicurezza rispetto all'impiego di posate tradizionali, che non sono progettate per sopportare la resistenza dei gusci. In un servizio di pesce completo la pinza si affianca allo scavino, che serve a estrarre la polpa dalle cavità più strette, e rende l'esperienza al tavolo più pulita e ordinata. La confezione da dodici pezzi permette di apparecchiare un'intera sala o una tavolata.

• Funzione specifica: La pinza serve a rompere gusci e chele dei crostacei. Libera la polpa con una pressione controllata.
• Uso in tavola: Lo strumento viene messo a disposizione di ogni commensale. Rende più pratico il consumo di aragoste e astici.
• Servizio di pesce completo: La pinza si abbina allo scavino per crostacei. Completa la mise en place dei menu di mare.
• Più sicurezza: L'attrezzo dedicato evita di forzare le posate tradizionali. Il commensale lavora con maggiore controllo.
• Confezione da 12 pezzi: La dotazione copre l'apparecchiatura di più coperti. È un formato adatto a ristoranti e catering.

La pinza per frutti di mare è un accessorio indispensabile per servire crostacei interi in modo pratico e curato. È indicata per ristoranti di pesce, hotel e catering, oltre che per chi a casa prepara menu di mare.