Piazza Forchetta Scavino per Aragosta in Acciaio Inox

Servire aragoste, astici e granchi in tavola significa offrire al commensale un piatto spettacolare, ma anche metterlo nelle condizioni di arrivare alla polpa nascosta nelle chele e nelle zampe, una parte del crostaceo che con le posate tradizionali resta spesso irraggiungibile. La forchetta scavino per aragosta di Piazza è la posata nata per questo compito, con una forma sottile e allungata che si infila nelle cavità strette del guscio e permette di estrarre la polpa senza sprechi. In un servizio di pesce completo si affianca alla pinza per aragosta, che apre il carapace, e rende l'esperienza al tavolo più pulita e ordinata. Questo modello è realizzato in acciaio inox, un materiale resistente e semplice da pulire, adatto al contatto con crostacei, limone e salse. La firma Piazza, marchio italiano storico degli accessori per la tavola, accompagna un prodotto pensato per la ristorazione di pesce.

• Funzione specifica: Lo scavino serve a estrarre la polpa dalle chele e dalle zampe dei crostacei. Permette di gustare il piatto senza sprechi.
• Acciaio inox: Il materiale è resistente e semplice da pulire. È adatto al contatto con limone e salse.
• Forma sottile: Il profilo allungato raggiunge le cavità più strette del guscio. Rende il servizio di aragoste e astici più pratico.
• Servizio di pesce completo: Si abbina alla pinza per aragosta nella mise en place dei crostacei. Completa l'apparecchiatura dei menu di mare.
• Firma Piazza: Il marchio è un nome storico italiano negli accessori per la tavola. La forchetta si inserisce in un assortimento ampio.

La forchetta scavino per aragosta Piazza in acciaio inox è una posata specifica che rende più comodo il servizio dei crostacei. È indicata per ristoranti di pesce, hotel e catering, oltre che per chi a casa prepara menu di mare.