Pala Pizza Alluminio Rettangolare 41 cm Manico 150 cm

Nel lavoro con il forno a legna o con i grandi forni da pizzeria la pala è lo strumento che collega il banco alla camera di cottura, e la sua forma determina quanto facilmente si riesce a infornare e a gestire le pizze. Questa pala pizza in alluminio ha una testa rettangolare da 41 cm, un formato che offre una superficie ampia e regolare su cui far scivolare l'impasto steso. Il manico da 150 cm permette di raggiungere il fondo del forno mantenendo una distanza di sicurezza dal calore, un aspetto fondamentale quando si lavora con temperature elevate per tutta la durata del servizio. L'alluminio rende l'attrezzo leggero da manovrare anche a braccio teso.

• Testa rettangolare 41 cm: La superficie ampia accoglie pizze di grande formato e impasti allungati. La forma rettangolare facilita l'inserimento nel forno.
• Manico 150 cm: La lunghezza consente di lavorare in profondità nel forno restando lontani dal calore. È pensata per forni professionali di grandi dimensioni.
• Alluminio: Il materiale leggero riduce l'affaticamento durante il servizio. Permette movimenti rapidi e precisi.
• Uso per infornare: La pala è pensata per trasferire la pizza dal banco al piano di cottura. È lo strumento di base di ogni postazione forno.
• Gamma di misure: La serie comprende pale rettangolari di diverse larghezze. È possibile scegliere la misura più adatta al proprio forno e ai propri formati.

La pala pizza rettangolare in alluminio da 41 cm con manico da 150 cm è un attrezzo professionale per pizzerie e ristoranti con forno a legna o a gas. Leggera e con un'ottima portata, aiuta a infornare con sicurezza e a mantenere un ritmo di lavoro costante.