Paellera Valenciana Acciaio al Carbonio Spazzolato 36 cm

La paella è un piatto conviviale per eccellenza, preparato e servito nella stessa padella larga e bassa che ne permette la cottura caratteristica, con il riso distribuito in uno strato sottile che assorbe i sapori e forma la crosticina sul fondo. Questa paellera valenciana è realizzata in acciaio al carbonio spazzolato, il materiale tradizionale per questo tipo di cottura. Ha un diametro di 36 cm con un fondo di 30 cm, un formato adatto alla preparazione di paella per un gruppo di persone, ma anche di risotti asciutti, verdure saltate o piatti di pesce da portare direttamente in tavola. La forma bassa e svasata facilita la mescolatura e l'evaporazione dei liquidi durante la cottura, mentre la dimensione generosa la rende ideale per pranzi in famiglia, feste ed eventi.

• Acciaio al carbonio spazzolato: È il materiale tradizionale delle paellere. È adatto alla cottura del riso in strato sottile.
• Diametro 36 cm: Il formato è adatto a paella per un gruppo di persone. Si presta a pranzi in famiglia ed eventi.
• Fondo 30 cm: La base ampia permette al riso di cuocere in modo uniforme. Favorisce la formazione della crosticina.
• Forma bassa e svasata: Il profilo facilita la mescolatura e l'evaporazione dei liquidi. È tipico della cucina spagnola.
• Servizio in tavola: La paellera può essere portata direttamente in tavola. Rende il momento del pasto conviviale.

Una paellera in acciaio al carbonio spazzolato dal formato generoso, pensata per preparare paella e piatti di riso da condividere in ristoranti, eventi e cucine di casa.