Paderno Teglia Gastronorm GN 2/1 65x53 cm H 4

Nelle cucine professionali che lavorano grandi volumi le teglie in formato gastronorm 2/1 sono indispensabili, perché sfruttano per intero lo spazio dei forni di grande capacità, degli abbattitori e dei carrelli predisposti per questo standard. Questa teglia Paderno in formato GN 2/1 misura 65 per 53 cm con un'altezza di 4 cm, una profondità bassa ideale per arrosti, verdure al forno, patate, lasagne sottili, focacce, pizze in teglia e preparazioni da gratinare. La superficie ampia permette di cuocere grandi quantità in un unico passaggio, ottimizzando tempi e consumi del forno, e il formato standard consente di passare dalla cottura all'abbattimento e alla conservazione senza travasi. La gamma comprende teglie GN 2/1 anche da 2 e 6,5 cm di altezza, oltre a teglie GN 1/1 e GN 1/2.

• Formato GN 2/1: misura 65 x 53 cm secondo lo standard gastronorm. Sfrutta per intero lo spazio dei forni di grande capacità.
• Altezza 4 cm: la profondità bassa è adatta ad arrosti, verdure e gratinati. Si presta anche a focacce e pizze in teglia.
• Grandi quantità: la superficie ampia permette di cuocere molto in un solo passaggio. Ottimizza tempi e consumi.
• Sistema gastronorm: la teglia passa dal forno all'abbattitore e ai carrelli. Riduce travasi e manipolazioni.
• Gamma di altezze: la linea comprende teglie GN 2/1 da 2, 4 e 6,5 cm. Consente di scegliere la profondità adatta.

La teglia gastronorm Paderno GN 2/1 da 4 cm è uno strumento essenziale per le cucine che producono grandi quantità. È indicata per mense, centri cottura, ristoranti e catering che lavorano con forni e abbattitori di grande formato.