Paderno Stampo Babà Antiaderente Ø 6 cm H 6 cm 6 Pezzi

Il babà è uno dei simboli della pasticceria napoletana, e la sua forma a fungo alto e soffice nasce proprio dallo stampo cilindrico in cui l'impasto lievita e cuoce. Lo stampo babà Paderno ha un diametro di 6 cm e un'altezza di 6 cm, proporzioni pensate per babà monoporzione da servire al piatto o in vetrina. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco del dolce dopo la cottura, riducendo il rischio di rotture e semplificando la pulizia dello stampo. Il punto distintivo è la combinazione tra forma dedicata e superficie antiaderente, che permette di ottenere babà regolari e ben sviluppati in serie. Lo stampo può essere utilizzato anche per piccoli dolci lievitati e preparazioni salate monoporzione.

• Diametro 6 cm e altezza 6 cm: proporzioni ideali per babà monoporzione.
• Antiaderente: facilita il distacco del dolce e la pulizia.
• Forma dedicata: favorisce lo sviluppo verticale tipico del babà.
• Uso versatile: adatto anche a piccoli dolci lievitati e monoporzioni salate.
• Confezione da 6 pezzi: sei stampi per produzioni in serie.

Lo stampo babà antiaderente Paderno è uno strumento prezioso per pasticcerie, ristoranti e appassionati di dolci che vogliono preparare babà monoporzione dalla forma perfetta.