Paderno Serie 1100 Casseruola Bassa Inox 1 Manico Ø 20 cm 2,5 L

La casseruola bassa con un manico è il recipiente che in cucina si usa per saltare, ridurre e mantecare, perché unisce una base ampia a bordi contenuti che facilitano il movimento degli ingredienti e l'evaporazione dei liquidi. La versione Paderno della Serie 1100 è realizzata in acciaio inox e misura 20 cm di diametro per 8 cm di altezza, con una capacità di 2,5 litri adatta a porzioni ridotte, salse e preparazioni espresse. Il singolo manico lungo permette di sollevarla e inclinarla con una mano sola, gesto tipico della linea di cottura quando si deve lavorare velocemente. È un formato che trova spazio sia nelle cucine professionali sia in quelle domestiche più attrezzate, dove serve un recipiente solido e preciso.

• Diametro 20 cm e altezza 8 cm: le proporzioni basse favoriscono la riduzione dei fondi e la mantecatura, con un buon controllo della cottura.
• Capacità 2,5 litri: un volume adatto a salse, contorni e porzioni singole o per poche persone.
• Acciaio inox: il materiale garantisce robustezza nell'uso quotidiano e si presta ai ritmi intensi della ristorazione.
• Un manico lungo: consente di maneggiare la casseruola con una sola mano, utile per saltare e versare con precisione.
• Paderno Serie 1100: appartiene a una serie di pentolame professionale che permette di completare la batteria di cottura con formati coordinati.

La casseruola bassa Paderno Serie 1100 da 20 cm è un recipiente versatile per chi cucina ogni giorno e ha bisogno di uno strumento affidabile per salse, riduzioni e preparazioni rapide. La combinazione di acciaio inox, manico singolo e capacità di 2,5 litri la rende adatta tanto alla ristorazione quanto alla cucina di casa.