Paderno Padella Lionese in Ferro Induzione Ø 36 cm

Nelle cucine che servono molti coperti una padella in ferro di grande diametro permette di rosolare più porzioni di carne contemporaneamente, saltare grandi quantità di verdure e preparare frittate e rösti per più persone in un unico passaggio. La padella lionese di Paderno in ferro ha un diametro di 36 cm e la tipica forma con bordi svasati che caratterizza questo modello, pensata per far scivolare gli alimenti e girarli con un movimento del polso. Il formato da 36 cm offre una superficie molto ampia, adatta alla produzione in quantità di ristoranti, mense e catering. La padella è indicata come adatta all'induzione, quindi può essere utilizzata anche sui piani a induzione delle cucine professionali. Come tutte le padelle in ferro, richiede una cura specifica dopo l'uso per mantenere la superficie in buone condizioni. La gamma Paderno comprende padelle in ferro in molte misure.

• Padella in ferro: Il ferro è un materiale classico delle cucine professionali. È apprezzato per rosolare e saltare.
• Forma lionese: I bordi svasati facilitano lo scivolamento degli alimenti. Si girano con un movimento del polso.
• Diametro 36 cm: La superficie molto ampia è adatta a più porzioni. È utile per cotture in quantità.
• Adatta all'induzione: La padella è indicata per i piani a induzione. Si usa anche nelle cucine più moderne.
• Gamma Paderno: Sono disponibili padelle in ferro in molte misure. Si compone una batteria completa.

La padella lionese Paderno in ferro da 36 cm è uno strumento capiente per la cucina professionale in quantità. È adatta a ristoranti, mense, catering e cucine di hotel.