Paderno Padella Lionese in Ferro Blu per Induzione 16 cm

La padella lionese in ferro blu è uno strumento classico della cucina professionale, riconoscibile per i bordi svasati che facilitano il salto degli alimenti e lo scivolamento delle preparazioni nel piatto. Il ferro blu, che deve il nome alla colorazione scura della lamiera, è un materiale tradizionale impiegato per rosolature e cotture vivaci. La padella lionese Paderno ha un diametro di 16 cm, una misura compatta adatta a uova, piccole porzioni e preparazioni singole, ed è indicata dal catalogo come utilizzabile su piani a induzione, così da poter essere impiegata anche nelle cucine dotate di questa tecnologia. Nella stessa linea sono disponibili padelle lionesi in ferro blu da 20, 22, 24, 26 e 28 cm, per scegliere il diametro più adatto a ogni preparazione e completare la dotazione della cucina con articoli coordinati.

• Ferro blu: La padella è realizzata in ferro blu, materiale tradizionale della cucina professionale. È adatto a rosolature e cotture vivaci.
• Forma lionese: I bordi svasati facilitano il salto degli alimenti. Le preparazioni scivolano con facilità nel piatto.
• Adatta all'induzione: Il catalogo indica la padella come utilizzabile su piani a induzione. Si adatta alle cucine moderne.
• Diametro 16 cm: La misura compatta è adatta a uova e porzioni singole. È il formato più piccolo della linea.
• Gamma di diametri: La linea comprende padelle da 20 a 28 cm. Permette di completare la dotazione con misure diverse.

La padella lionese Paderno in ferro blu da 16 cm è pensata per ristoranti, cucine professionali e appassionati che vogliono una padella tradizionale per uova, rosolature e piccole porzioni. Il ferro blu e la compatibilità con l'induzione la rendono uno strumento versatile per il lavoro quotidiano.