Paderno Griglia Smaltata Gastronorm GN 1/1 53x32,5 cm

Nei forni professionali e nei forni combinati la griglia gastronorm è un accessorio di base, perché sostiene teglie e contenitori oppure accoglie direttamente gli alimenti durante cotture, gratinature e grigliature. La griglia smaltata Paderno in formato GN 1/1 ha dimensioni di 53x32,5 cm, lo standard di riferimento per forni, abbattitori e carrelli della ristorazione professionale, e si inserisce quindi nelle guide delle attrezzature progettate per questo sistema. La finitura smaltata offre una superficie liscia che facilita la pulizia dopo l'uso, un aspetto importante per un accessorio che entra in contatto con grassi e residui di cottura. Oltre all'uso in forno, la griglia è utile per far raffreddare prodotti da forno e preparazioni appena cotte, lasciando circolare l'aria anche sotto. La gamma comprende anche griglie in acciaio inox e teglie gastronorm.

• Formato GN 1/1: Le misure di 53x32,5 cm seguono lo standard gastronorm. La griglia si inserisce in forni e attrezzature dello stesso sistema.
• Finitura smaltata: La superficie liscia facilita la pulizia. È pratica dopo cotture con grassi e residui.
• Uso in forno: La griglia sostiene teglie o accoglie direttamente gli alimenti. È adatta a gratinature e grigliature.
• Raffreddamento: La struttura aperta lascia circolare l'aria anche sotto. È utile per prodotti da forno appena cotti.
• Firma Paderno: Il marchio è un riferimento per l'attrezzatura da cucina professionale. La griglia si inserisce in un assortimento gastronorm completo.

La griglia smaltata Paderno GN 1/1 è un accessorio essenziale per l'uso quotidiano nei forni professionali. È adatta a ristoranti, pasticcerie, panifici, mense e centri cottura.