Paderno Griglia Pasticceria Inox con Piedi 59x39 cm

In pasticceria molte preparazioni devono raffreddarsi in modo uniforme dopo la cottura, e appoggiarle su una superficie piena rischia di creare condensa sotto la base e di renderla umida. La griglia da pasticceria risolve il problema sollevando torte, biscotti e lievitati e lasciando circolare l'aria anche sotto il prodotto. Questa griglia Paderno in acciaio inox misura 59x39 cm ed è dotata di piedi, che la mantengono rialzata rispetto al piano di lavoro senza bisogno di altri supporti. La griglia è utile anche per glassare, perché l'eccesso di glassa o cioccolato cola attraverso le maglie lasciando una copertura uniforme. Le dimensioni la rendono adatta a contenere molti pezzi insieme, una caratteristica preziosa nella produzione di laboratorio.

• Piedi integrati: La griglia è dotata di piedi che la tengono rialzata. Favorisce la circolazione dell'aria sotto i prodotti.
• Acciaio inox: La griglia è realizzata in acciaio inox. È adatta all'uso alimentare e ai lavaggi frequenti.
• Dimensioni: La griglia misura 59x39 cm. Permette di raffreddare o glassare molti pezzi insieme.
• Raffreddamento e glassatura: È utile per raffreddare torte e biscotti e per glassare. L'eccesso di copertura cola attraverso le maglie.
• Marca Paderno: La griglia è firmata Paderno, marchio italiano di attrezzature professionali. Offre un prodotto pensato per il laboratorio.

La griglia pasticceria Paderno in acciaio inox con piedi da 59x39 cm è un attrezzo essenziale per pasticcerie, panifici, ristoranti e laboratori che raffreddano e glassano grandi quantità di prodotti.