Paderno Griglia in Filo di Acciaio Inox 60x40 cm

Nei laboratori di pasticceria e panificazione la griglia è uno strumento di uso continuo, perché permette di appoggiare teglie e preparazioni lasciando circolare l'aria sotto e attorno al prodotto. Questa griglia Paderno è realizzata in filo di acciaio inox e misura 60x40 cm, il formato standard delle teglie da pasticceria e di molti forni professionali. La struttura in filo lascia passare l'aria e favorisce il raffreddamento uniforme di torte, biscotti e prodotti da forno appena sfornati, evitando che l'umidità si accumuli sulla base. Il formato 60x40 consente di inserirla nei carrelli portateglie e nei forni progettati su questa misura, rendendo più semplice l'organizzazione del lavoro in laboratorio.

• Formato 60x40 cm: la misura standard delle teglie da pasticceria, compatibile con carrelli e forni progettati su questo formato.
• Filo di acciaio inox: la struttura robusta resiste all'uso intensivo quotidiano in laboratorio e in cucina.
• Circolazione dell'aria: il filo lascia passare l'aria sotto i prodotti, favorendo un raffreddamento uniforme.
• Uso versatile: adatta a raffreddare dolci e prodotti da forno o come piano d'appoggio per teglie e preparazioni.
• Paderno: fa parte dell'assortimento di attrezzature professionali per la ristorazione e la pasticceria del marchio.

La griglia Paderno in filo di acciaio inox da 60x40 cm è un supporto indispensabile per laboratori di pasticceria, panifici e cucine professionali. Il formato standard la rende facile da integrare nell'organizzazione del laboratorio, mentre l'acciaio inox ne assicura la solidità.