Opinel LES FORGÉS 1890 CUOCO (Chef's knife) CM 20 (002286)

Un coltello da cuoco da cm 20 deve essere rigido, stabile e capace di accompagnare molte preparazioni, dal taglio a pezzetti alla tritatura fino alla lavorazione a listarelle. Opinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 20 appartiene alla collezione forgiata che unisce design dello studio BIG-GAME e know-how francese di lunga data. Il coltello è 100% forgiato in una barra tonda di acciaio inox X50CrMoV15, processo che valorizza fibratura e qualità dello stampaggio a caldo. La lama offre robustezza, equilibrio, durata e alta qualità di taglio. Il profilo dell’impugnatura in faggio stabilizzato è sviluppato per ridurre l’affaticamento mentre guida la lama, rendendo il coltello adatto a tagliare a pezzetti, tritare, tagliare a listarelle o appiattire ingredienti.

• Coltello da cuoco stabile: la lama da cm 20 è pensata per tagliare, tritare, lavorare a listarelle e appiattire ingredienti.

• Acciaio X50CrMoV15 forgiato: la costruzione 100% forgiata in barra tonda sfrutta fibratura e stampaggio a caldo.

• Equilibrio e durata: la collezione Les Forgés 1890 si distingue per robustezza, perfetto equilibrio e alta qualità di taglio.

• Manico ergonomico: il faggio stabilizzato guida la lama e il profilo è sviluppato per ridurre l’affaticamento.

• Specifiche tecniche: Opinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 20, lama in acciaio inox X50CrMoV15, coltello 100% forgiato in barra tonda d’acciaio inossidabile, fibratura e stampaggio a caldo, manico in faggio stabilizzato verniciato con profilo ergonomico, design studio BIG-GAME, lunghezza lama cm 20, Made in France.

Opinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 20 è indicato per chi cerca un coltello principale robusto, bilanciato e adatto a molte tecniche di cucina. Nel catalogo si distingue per la lama forgiata da cm 20 e per il manico ergonomico in faggio stabilizzato.