Miyabi 5000 FCD Coltello Santoku 18 cm

Il santoku è il coltello giapponese per eccellenza nella cucina di tutti i giorni, il cui nome richiama le tre virtù del taglio di carne, pesce e verdure. Il santoku della serie Miyabi 5000 FCD ha una lama da 18 cm, una lunghezza che offre una superficie ampia per raccogliere gli ingredienti dal tagliere e una buona agilità nei tagli di precisione. La sua forma si presta in particolare ai movimenti verticali e alle tagliature sottili, tipiche della cucina orientale ma sempre più diffuse anche in quella occidentale. La serie si riconosce per il design ispirato alla katana e per il Mosaic Pin, il rivetto in metallo realizzato con la tecnica del mosaico che rappresenta il punto distintivo estetico del coltello.

• Forma santoku: è il coltello giapponese versatile per carne, pesce e verdure. Si presta a tagli sottili e precisi.
• Lama 18 cm: la superficie ampia raccoglie gli ingredienti dal tagliere. Offre agilità nei tagli di precisione.
• Design Katana: le linee si ispirano alla tradizione delle spade giapponesi. Il coltello ha un aspetto riconoscibile.
• Mosaic Pin: il rivetto in metallo è realizzato con la tecnica del mosaico. Rappresenta un dettaglio distintivo della serie.
• Serie Miyabi 5000 FCD: la linea comprende anche coltelli da cucina, sujihiki e nakiri. Permette di comporre un corredo coerente.

Il santoku Miyabi 5000 FCD da 18 cm è un coltello versatile ed elegante per il lavoro quotidiano sul tagliere. È adatto alla cucina professionale come a quella di casa e rappresenta un'idea regalo apprezzata.