Mattarello in Legno 40 cm 1 Pezzo

Il mattarello di legno è uno degli strumenti più antichi e insostituibili della cucina italiana, perché permette di stendere a mano la sfoglia per la pasta fresca, la frolla per le crostate, la pizza e molti altri impasti con un controllo che nessun attrezzo meccanico riesce a dare del tutto. Il mattarello in legno da 40 cm ha una lunghezza compatta e maneggevole, adatta a stendere porzioni di impasto di dimensioni medio piccole come una crostata, una pizza, biscotti o una sfoglia per pochi coperti. Il legno è un materiale naturale che trattiene un velo di farina sulla superficie, aiutando l'impasto a scorrere senza attaccarsi, ed è piacevole da impugnare durante le lavorazioni. La misura ridotta lo rende facile da riporre in un cassetto e da usare anche su piani di lavoro non molto ampi. La serie comprende mattarelli in legno da 50, 60, 62 e 80 cm.

• Lunghezza 40 cm: La misura compatta è adatta a crostate, pizze e biscotti. Si usa anche su piani di lavoro piccoli.
• Legno: Il materiale naturale è piacevole da impugnare. Trattiene un velo di farina che aiuta l'impasto a scorrere.
• Uso versatile: Si usa per sfoglia, frolla, pizza e biscotti. È uno strumento base della pasticceria.
• Facile da riporre: La lunghezza contenuta lo rende comodo da sistemare in un cassetto. È sempre a portata di mano.
• Serie in più misure: Sono disponibili mattarelli da 50, 60, 62 e 80 cm. Si sceglie la lunghezza adatta all'impasto.

Il mattarello in legno da 40 cm è uno strumento tradizionale e pratico per stendere gli impasti a mano. È adatto a pasticcerie, pastifici, pizzerie e alla cucina di casa.