Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 19 (836014T)

Quando si lavora pesce più grande, un coltello da filetto deve offrire lama lunga, scorrimento fluido e presa stabile. Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 19 (836014T) nasce per questo utilizzo, con lama in Stainless Steel da cm 19 rivestita in Martef. Il rivestimento riduce l'attrito quasi a zero, aiuta la lama a muoversi con maggiore fluidità nel pesce e contribuisce alla protezione dalla corrosione. La lunghezza è adatta alla lavorazione di pesci di circa 2/3 kg, mentre l'impugnatura in gomma testurizzata e la protezione per le dita offrono controllo anche in condizioni difficili. Con lunghezza totale di cm 31, peso di gr 153 con fodero e fodero in cuoio, è una soluzione Made in Finland completa.

• Rivestimento Martef: favorisce lo scorrimento della lama e riduce l'attrito durante il taglio.

• Lama da cm 19: la lunghezza è indicata per pesci di circa 2/3 kg.

• Presa testurizzata: il manico in gomma aiuta a mantenere controllo anche con mani umide.

• Protezione per le dita: aumenta stabilità e sicurezza nella fase di sfilettatura.

• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, rivestimento lama Martef, manico gomma testurizzata, protezione per le dita, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 153 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.

Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 19 (836014T) è indicato per chi cerca un filetto lungo, scorrevole e stabile per pesci di taglia superiore. Nel catalogo si distingue per lama Martef da cm 19 e fodero in cuoio.